相关分支机构：
根据近一段时间我省出口烤鳗多次被日本检出禁用药残的情况以及近期国家局关于加强出口水产品检验监管的通知，为加强我省出口烤鳗检验监管工作，进一步落实国家局风险预警和相关文件精神要求，我处拟在近期组织一次全省出口烤鳗检验监管工作及对配套养鳗场监管工作的专项检查，本次专项检查重点：
1、出口烤鳗检验检疫工作程序执行情况；
2、原料来源及安全控制情况；
3、配套养鳗场鳗鱼养殖用药监管情况；
4、企业诚信体系建立情况；
5、国家风险预警及相关文件精神贯彻落实情况。
请各相关分支机构认真做好自查工作，应本着务实、有效的原则，落实规定到位、严格把关到位、服务企业到位。对查找出的问题应制定切实有效的整改措施，有效杜绝食品安全事件再次发生，确保出口烤鳗安全卫生质量。
二00七年五月二十五日
附：近期主要文件名称：
1、“关于加强对水产品中使用‘鱼浮灵’等增氧剂进行检测的通知”（国质检食函[2007]227号）
2、“关于输美加水产品的警示通报”（国质检食函[2007]300号）
3、“关于日本追加对水产品农药残留检测的警示通报”（国质检食函[2007]313号）
4、“关于加强输美加水产品检验监管工作的通知”（赣检动[2007]57号）
