价值鉴定是在社会主义市场经济条件下，政府规范外商投资的一项措施，是对外商投资实际到资量进行审查的行为，目的是促进外商投资工作的健康发展，维护正常的经济秩序，避免利用不实投资获取不正当利益。其范围是：指国外（包括港澳台地区）的公司、企业和其他经济组织或个人等投资者（下统称外商）在中国境内举办中外合资经营企业、中外合作经营企业或外商独资企业（下统称外商投资企业）及各种对外补偿贸易方式中，外商投入或者受外商投资企业委托从境外购进的财产，包括机器设备、交通工具、办公用品、产成品、原材料等有形财产及工业产权、商标、专用技术、商誉等无形资产。
外商投资财产价值鉴定是指各地出入境检验检疫机构及其授权的外商投资财产价值鉴定机构，依据《商检法实施条例》、《外商投资财产鉴定管理办法》和《外商投资财产鉴定规程》的有关规定，根据外商投资企业有关资料，参照国际惯例，应用科学、可行的方法，对外商投资财产进行分析、鉴定并确定其价值的过程。
